摘要：
1.茄子洗净,先切成若干个圆柱形,再逐个切成1-2厘米的长方形,全部切完后放置一个大碗中用适量的盐,一小勺腌制10分钟左右。腌制好后把腌制出来的水倒掉。用手挤掉茄子中的水份......
1.茄子洗净,先切成若干个圆柱形,再逐个切成1-2厘米的长方形,全部切完后放置一个大碗中用适量的盐,一小勺腌制10分钟左右。腌制好后把腌制出来的水倒掉。用手挤掉茄子中的水份
做法简单,好吃又下饭的红烧茄子 酱香浓郁,香辣入味,拌饭巨香～ — 🔖红烧茄子 ❶酱汁:2勺生抽➕半勺白糖➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕8勺清水,拌匀备用🥣 ❷茄子切条,加入半勺盐抓匀腌
zuo fa jian dan , hao chi you xia fan de hong shao qie zi jiang xiang nong yu , xiang la ru wei , ban fan ju xiang ～ — 🔖 hong shao qie zi ❶ jiang zhi : 2 shao sheng chou ➕ ban shao bai tang ➕ 1 shao hao you ➕ 1 shao dian fen ➕ 8 shao qing shui , ban yun bei yong 🥣 ❷ qie zi qie tiao , jia ru ban shao yan zhua yun yan . . .
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然后,再放入1勺陈醋,和少许的水淀粉勾芡,直到把它烧至粘稠状态为止,状态如上图所示,再倒入事先准备好的配菜(青红辣椒段),最后,再把提前炸熟的茄子加入进去,继续大火翻炒均匀,即可出
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1、最好选择长条茄子,味道更好; 2、一定要大火炒制,不喜欢吃淀粉,可以少放。 还有更多美食等你呢~ 懒人版红烧肉烧蛋,肉质酥烂,蛋香浓郁,光看菜色就已食欲大开! 日本豆腐不是豆腐,其
第1步、准备好食材:如图。第2步、茄子切滚刀块。第3步、放适量的生粉。第4步、拌匀备用。第5步、锅中放油，六成熟时放入茄子炸。第6步、炸至表面有点焦黄变软了即可(捞出前需调大火
1、茄子切块加盐腌制十分钟。2、腌制好的茄子用水洗干净，挤干水分后，加入适量的淀粉搅拌均匀。3、来调个酱汁：蚝油一勺，酱油两勺，白砂糖一勺，淀粉一勺，水适量搅拌均匀备用。4
三）、香辣红烧茄子：食材准备 长茄子一根，葱，姜，蒜，小米辣，线椒、淀粉，盐，白糖，蚝油，生抽。制作过程 1.将茄子洗净切块装入盘中，葱切段，姜切末，蒜切末，小米辣和线椒分
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做法 1、茄子洗净,把茄子切成滚刀块。 2、锅里放油,下葱白爆香。 3、接着放入茄子炒至半软。 4、放入适量的盐炒均。 5、放入酱油炒均,放入蚝油炒均。 6、最后加入少量水煮熟即可。
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